今天沒下雨，下午帶小孩去附近公園玩，氣氛真的好太多了。果然雨天關在家裡是對感情一大考驗啊！（阿宅雖然是喜歡在家，但那只限於可以輕鬆在家的時候，和小孩一起關在家不在此限啊～）
中午簡單做了筆管麵，大概半小時搞定，自覺味道還不錯來分享作法吧！（不過我很隨性，比例都是大概而已，大家可以自己試試看喔！）
🍝筆管麵半包，去骨雞腿肉一包，冷凍花椰菜1/4包，杏鮑菇半包，蒜頭幾瓣，史雲生雞高湯一杯，100%番茄罐頭一罐。
雞腿肉先用鹽麴醃半小時以上，切塊。
大鍋水燒開後，放筆管麵煮十分鐘，瀝乾，同鍋水再快速燙熟冷凍花椰菜。
同時間另起一鍋炒蒜頭、切片杏鮑菇、雞腿⋯炒香變色後倒進番茄罐頭、煮好的筆管麵、雞湯一杯⋯⋯加蓋燜煮，沒事打開來炒炒，最後加進花椰菜拌一拌，感覺收汁收得差不多就完成囉！
可能雞湯有鹹吧，都沒有再另外調味我就覺得可以了，再灑點起士粉更好，如果覺得茄汁味不夠，還可以再加番茄醬～
快速午餐完成！
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